Accessoires : Pelle à pizza, plaque à pizza. Dimensions (LxPxH) : 46 cm x 47 cm x 27 cm Matériaux de construction : Acier inoxydable Capacité : Pizza de 30 cm Réglages : 7 préréglages et mode manuel Puissance : 1800 Watts Tension : 120 Volts Garantie : Garantie limitée de 2 ans Poids : 15 kg / 33,07 lb Température : 175-400 °C

• Profitez de la confiance offerte par la cuisine avec Breville+ :
• Breville+ est un nouvel écosystème de recettes guidées, de cours en direct et à la demande, de guides de cuisine et bien plus encore. Votre copilote culinaire vous offre des conseils étape par étape sur plus de 40 recettes, toutes testées et adaptées à votre four à pizza.
• Système Element IQ® :
• Les algorithmes de notre système Element iQ dirigent la puissance là où et quand elle est nécessaire pour obtenir une performance de cuisson optimale. Grâce à une conception de cavité innovante utilisant des capteurs, un contrôle de température PID et une technologie de déflecteur optimisée, le système ajuste les éléments chauffants activés et la puissance de chacun pour garantir que votre pizza soit cuite à la perfection.
• Chaleur conductrice pour contrôler la cuisson de la base :
• Le plateau dynamique, contrôlé indépendamment, a été conçu pour se situer directement au-dessus d'éléments chauffants réactifs en incoloy. La pierre en cordiérite naturelle est chauffée rapidement et uniformément pour maintenir la température correcte, cuisant la base de la pizza jusqu'à la finition souhaitée, avec le juste degré de coloration pour une finition classique au feu de bois.
• Chaleur radiante pour une croûte tachetée :
• La chaleur radiante intense est contrôlée uniformément par les éléments chauffants en instance de brevet de Breville, vous n'avez donc plus besoin de faire tourner les aliments pendant la cuisson. Des réflecteurs paraboliques intensifiant la chaleur maximisent l'efficacité des éléments chauffants supérieurs en réfléchissant l'énergie sur la croûte. La conception intégrée du plateau à la porte rapproche la pizza des éléments.
• Chaleur convective pour des garnitures cuites :
• Pour les pizzas au feu de bois et de style napolitain, le bouclier déflecteur optimisé a été conçu pour protéger vos garnitures fragiles d'une chaleur intense tout en réfléchissant la chaleur radiante vers la croûte pour obtenir l'effet tacheté.
• Pour d'autres styles de pizza, la commutation dynamique des éléments intérieurs garantit que les garnitures, le fromage et la pâte sont uniformément dorés.
• Styles de pizza favoris automatiquement :
• Le Pizzaiolo est livré avec une gamme de fonctions de cuisson préréglées, incluant l'authentique « Feu de bois », l'emblématique New York, la pizza profonde et délicieuse « Pan », le style bar « Mince et croustillante » et même un réglage pour pizza surgelée. Impressionnez votre famille et vos amis et créez d'authentiques pizzas maison grâce aux recettes disponibles dans l'application Breville+.
• Personnalisez avec le mode manuel :
• Personnalisez entièrement le fonctionnement du four. Le mode manuel vous permet de contrôler individuellement les températures du plateau et du haut, et de sélectionner les éléments chauffants en fonction. Choisissez la chaleur idéale : sélectionnez « Croûte uniquement » pour obtenir un effet tacheté sur une pizza de style napolitain ou « Chaleur uniforme » pour d'autres styles où les garnitures, le fromage et la pâte sont uniformément dorés.
• Rétention de chaleur et utilisation en toute sécurité :
• La combinaison d'une fenêtre avant résistante à la chaleur à double vitrage et d'une isolation multi-matériaux entourant la chambre de chauffe garantit que les températures extrêmes restent à l'intérieur de la cavité du four tout en maintenant les surfaces extérieures aussi froides que possible.